麻酱是芝麻酱吗（麻酱是芝麻酱还是花生酱）

麻酱跟芝麻酱是同一种东西吗？

不是同一种东西

1.原料不同

芝麻酱是白芝麻放在锅里面炒熟，炒香之后再放入一些特殊的容器里面，最后制作出来的芝麻酱，但是麻酱里面虽然含有着芝麻的成分，但也含有着其他的一些成分，算是一种调和型的酱料。

2、外观上的区别

芝麻酱一般看起来色泽都是比较细腻的，并且放入到一个瓶子里之后，我们仔细观察一下芝麻酱，整体的密度都是差不多的，无论放多长时间都不会出现变硬的情况，但是麻酱如果放的时间比较久，自己就出现了变硬的情况。

3、颜色上的区别

芝麻酱的颜色一般都是棕色的，并且这种棕色有深有浅，一般浅颜色的基本上里面是不添加任何调料的，是纯天然的芝麻酱。最主要的是表面会有一层厚厚的芝麻油，这层油混合着芝麻酱一起吃下去之后，口感会更加的细腻一些，并且味道会更加的香醇。

但是麻酱颜色看上去都是灰色的或者是比较浅的颜色，吃上去口感是比较黏腻的，一般都需要用水进行搅拌之后才能够达到稀稠的状态，作为蘸料被我们食用。

麻酱是芝麻酱还是花生酱？

麻酱是芝麻酱。

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据采用的芝麻材料颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。根据用途来看，火锅麻酱是常见的一种，麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。

猪肉白菜胡萝卜饺能与花生芝麻酱同食吗

• 不中毒吧
• 可以的

芝麻酱里有酱油吗

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• 没有……

火锅店 每次调芝麻酱 很费力 有什么机器代替吗

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• 搅拌机

黑芝麻酱和枸杞和小米和枣熬粥好吗

• 黑芝麻酱和枸杞和小米和枣熬粥好吗
• 你好，这个搭配是挺好额，枸杞可以滋阴壮阳，红枣具有催眠作用 枸杞不要放得太多了，另外葡萄干不加入口味更酣定丰剐莶溉奉税斧粳好一些，因为葡萄干太甜祝你早日康复！

取环了可以吃芝麻酱吗

• 取环了可以吃芝麻酱吗
• 可以。1、若如果是取环后只是有少量的流血，能够不用特意进补，如果感觉流血较多，可以吃一些补血的膳食，比如猪肝汤、猪肝都是很好的补血食物，含铁、蛋白质等物质丰富;常见的补血食品有黑豆、面筋、菠菜、金针菜、发菜、胡萝卜、龙眼肉等。2、取环后阴道可有少量流血或者是血性白带，这是因为取环刺激子宫内膜和子宫颈所造成的，是正常现象，如果出血较多或者是出血时间长要及时找医生治疗。3、取环后一周内要注意适当休息，不能够做重孩敞粉缎莠等疯劝弗滑体力活动，进食富有营养的食物;注意外阴清洁，周内禁盆浴，禁房事;取环的那天，可能有轻微下腹不适、腰痛或者是少量阴道出血。如果术后阴道出血量超过月经量，或者是半月后出血持续不净，或者是腹痛严重等情况，需要立即复诊。

面部激光去扁平疣后能吃大蒜和芝麻酱吗

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• 大蒜最好别吃，芝麻酱没关系

卷心莱可以拌芝麻酱吃吗？.

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• 可以，但是需要过水焯一下

同型半胱氨酸高能吃芝麻酱吗

• 同型半胱氨酸高能吃芝麻酱吗
• 可以吃的。

芝麻酱能减肥吗

• 芝麻酱能减肥吗
• 不能的

磨花生芝麻酱去皮吗

• 磨花生芝麻酱去皮吗
• 香辣花生酱的制作方法 主要原料 花生米2500克、鲜辣椒250克、精盐250克、开水500克，花生油或菜籽油适量。 设备用具 石磨或电磨、炒锅。 制作方法 将辣椒洗净、去蒂、切条，放入盆中，加精盐、倒入开水，腌两天后，回锅烧沸待用。 把花生仁晒干，擦去红皮。将花生油或菜籽油放火锅中，烧至冒烟，放火花生仁炸至黄色即可捞出（不可炸得过老，如油少，可分批炸），冷却待用。 将油炸花生仁与腌辣椒汁混合在一起，用石磨（或电磨）重复细磨两次，即为香辣花生酱。 将花生酱装入开水烫过的瓶内，可随吃随取。 工艺流程 炸花生米→加辣椒汁→磨细→装瓶。 花生酱的加工工艺流程：原料选择→热烫→冷却→脱膜→漂洗→打浆→微磨→调配→均质→真空浓缩及杀菌→罐装→杀菌→冷却→成品 1、原料选择：选用籽粒饱满，仁色乳白，风味正常的花生米，剔除其中的杂质和霉烂、虫蛀及未成熟的颗粒。 2、热烫及冷却：将选好的花生米投入沸水中热烫5分钟左右，随后迅速捞起并放入冷水中迅速冷却，使花生米的红衣膜在骤冷中先膨胀后收缩起皱，便于去膜。热烫时应注意时间不宜过长，以免花生仁与衣膜一起受热膨胀，不利于衣膜与花生仁的脱离。 3、脱膜打浆：可采用手工轻轻搓揉去掉衣膜，并用流动清水漂洗干净。将漂洗后的花生仁用打浆机辅厂滇断鄄登殿券东猾打成粗浆，再通过胶体磨磨成细腻浆液。 4、调配：配料比例为花生浆液30公斤，蔗糖（白砂糖）35公斤，琼脂250克。预先将蔗糖配成70%浓度的浓糖液，用少量热水将琼脂溶胀均匀。然后将所有物料置于不锈钢配料桶中调和均匀。为了增加产品的稳定性，采用琼脂作增稠剂、稳定剂。 5、均质：对调配好的料液用40兆帕的压力在均质机中进行均质，使浆料中的颗粒更加细腻，有利于成品质量及风味的稳定。 6、浓缩及杀菌：为保持产品的营养成分及风味，采用低温真空浓缩，浓缩条件为60～70℃、0.08～0.09兆帕，以浓缩后浆液中可溶性固形物含量达到62%～65%为宜。当浓缩达到上述要求时，关闭真空泵，解除真空，迅速将酱体加热至95℃，维持50秒进行杀菌，完成后立即进入罐装工序。 7、罐装及杀菌：将四旋玻璃瓶及瓶盖预先用蒸气或沸水杀菌，保持酱体温度在85℃以上装瓶，并稍留空隙，通过真空封罐机封盖密封。封罐后置于常压沸水中保持10分钟进行杀菌，完成后逐级水冷至37℃左右，擦干罐外水分，即为成品 芝麻酱制作技术（复杂版） （一）原料和工具 选上等芝麻作原料。设备为一盘支架石磨，一口铁锅，另置水缸、竹筛、木铲等。（乖乖！这些东西咱们一般人家里还真难有：）?? （二）制作方法 芝麻晒干扬净，清水陶洗，待芝麻吸足水分后，沥水，摊在席上晾干。倒入锅炉内炒成半干。用木棰轻轻打搓去皮，将皮簸出。脱皮芝麻倒入锅内用文火烘炒，一直炒到用持指能捏碎即可。炒酥的芝麻，放在石磨中磨成稀糊状，细度在150-180度。最后把磨好的装入玻璃瓶或缸，封好待用。?? 芝麻酱不难做 （简单版） 做法： ?芝麻用搅拌机打碎，越细越好，在锅里加入油，油要稍微多一点，差不多盖过芝麻。油用小火加热，6成热时加入磨好的芝麻慢慢熬，熬至微微发黄就可以了。?? 做法很简单，但是有些地方要注意， 1、熬的时后火一定不能太大，还要不停的搅拌，不然芝麻会沉下去，很容易焦。? ?2、凉了以后可以用1个干净的玻璃瓶装好放在冰箱，但是一定不能沾水。…余下全文