讯阳常识网速冻汤圆的正确煮法
速冻汤圆是现代生活中非常常见的食品，如何在家中正确煮熟汤圆吃起来更美味呢？以下是正确的烹饪方法：
首先，将水烧开。一般来说，至少需要烧开2升水，放入适量的盐。
当水烧开后把速冻汤圆放入锅内，同时要轻轻地将汤圆推开，朝一个方向搅动几圈，这样可以防止其粘连在一起。盖上锅盖继续等待水烧开。
之后，需要将火候调小，继续慢慢地煮汤圆，所有汤圆都升了上来后，可以开盖稍微搅拌一下。然后继续用小火煮汤圆，中间加入凉水，再盖上锅盖。
大约在十分钟后，速冻汤圆就可以煮熟了。最终看到汤圆变得柔软，浮到锅面，可以捞起尝一尝，如果口感还不够柔软，可以继续煮炖一到两分钟。最后，将汤圆捞起，放入碗中，撒上少许芝麻和糖，便可食用。
冷冻汤圆的烹饪方法
冷冻的汤圆会比速冻的汤圆更难处理，烹饪过程更加考验厨师的经验和技能，下面是具体的烹饪方法：
首先，需要准备好齐全的煮汤圆所需的材料，并将水烧至70~80度，等水面冒出密集的气泡后即可热开水下锅。
接下来，冷冻汤圆要在室温下放置约5分钟，让汤圆自然解冻，以防止其表面被烫熟而内部还未加热，导致口感劣化。
然后，将解冻后的汤圆放入水中，不要使用开水，也不要使用凉水，而是直接将汤圆放入热开水中。 中间必须要注意汤圆不要粘连，可以用勺子轻轻搅拌一下，超过三分之二的汤圆在锅中浮起即可。
煮汤圆时应改用小火进行煮炖，并点几次凉水，使其受热均匀，口感筋道好吃。在全程煮三个开之后，还需点两次水，以免因常规高温大火一煮就烫熟汤圆，而内部还未溶化，形成内外脸。
大约只需7分钟就可以将汤圆煮熟。当看到汤圆变得浮起，表面还出现许多小气泡后即可捞出，随后加入冷水过一遍凉，完全可以满足您的味蕾。
小结
无论煮速冻汤圆还是冷冻汤圆，大约需要十分钟左右，同时要注意火候的把握，中途加入适量的冷水是煮汤圆的重要步骤之一。最终，要将煮好的汤圆捞起，撒上一些芝麻和糖，即可食用。做汤圆虽然看似容易，但是细节决定味道，希望每个家庭都能做出美味可口的汤圆。
