讯阳常识网上海鱼子酱价格是多少？
鱼子酱价格因等级而异。一般价位可能在1000元一斤左右，而顶级的鱼子酱则可达到10000元一斤。
什么是最昂贵的鱼子酱？
最昂贵的鱼子酱是由大白鲟鱼鱼卵制作而成的。
鱼子酱是用鱼的鱼籽制成的一种美食，不同种类的鱼的鱼籽味道不同，因此，其价格也不同。大白鲟鱼的鱼卵制作的鱼子酱是世界上最为昂贵的，因为大白鲟鱼实在是太难找了！
这种食物一公斤就可以卖到一百八十多万人民币。普通家庭难以承担这样的美食，吃一口就要倾家荡产。鱼子酱之所以如此昂贵，主要是因为大白鲟鱼这种鱼类实在是太难得了。
哪些是最顶级的鱼子酱？
世界上最顶级的鱼子酱分为以下几种：
欧洲鳇鲟鱼子酱
欧洲鳇鲟鱼子酱产自里海地带，是市面上最贵的鱼子酱。一克的价格约在18元左右，10克的价格为1800元左右，一斤的话价格可能在9万元左右，是鱼子酱中的奢侈品。
西伯利亚鲟鱼子酱
西伯利亚鲟鱼子酱分布于从西部的鄂毕河至东部的科雷马河之间的西伯利亚各河流之中。由于西伯利亚鲟分布较广，并且可以人工养殖，所以它的鱼子酱相对来说比较便宜。一般来说，10克的价格约106元左右。
施氏鲟鱼子酱
施氏鲟是中国现存鲟鱼中最具有经济价值的优质珍稀鱼类，在黑龙江、乌苏里江、松花江等地均有分布。施氏鲟大多也是人工养殖，它的生长速度快，寿命长，幼鱼的成活率也极高。施氏鲟鱼子酱相对来说也不算太贵，10克的价格约在123元左右。
海博瑞鲟鱼子酱
海博瑞鲟鱼子酱主要分布在黑龙江区域，是达氏鳇和施氏鲟杂交的后代，只有中国有这个品种，属于世界上独一无二的珍品。它的体重可达50公斤以上，寿命长达60年，成熟生产十分缓慢。因此，相对来说也比较昂贵，10克的价格约在133元左右。
俄罗斯鲟鱼子酱
俄罗斯鲟鱼子酱主要分布栖息在里海和亚速海-黑海水系内，俄罗斯鲟在亚速海生长最快，在里海和黑海生长较慢。俄罗斯鲟个体大，生长速度快，抗病力强，被人工驯化成为工厂化、池塘、水库养殖优良品种。俄罗斯鲟鱼子酱10克的价格约在188元左右。
达氏鳇鲟鱼子酱
达氏鳇鲟鱼子酱是由达氏鳇（雌体）和史氏鲟（雄体）杂交优育而成的中国独有品种，是黑龙江省特产鱼类研究所率先培育的优良品种。达氏鳇鲟鱼子酱的价格与海博瑞鲟鱼子酱差不多。
总结
顶级的鱼子酱价格昂贵，但是，不同种类的鱼子酱口感和味道都不一样，每种都有自己的美味。如果你想一探各种鱼子酱的味道，也可以选择价格相对较低的品种来品尝。当然，对于我们大部分普通家庭来说，鱼子酱还是太过奢侈，我们可以将它作为一种餐桌上的奢侈品，偶尔品尝即可。
