甜蜜素的危害有多大(安赛蜜对人体的危害)

甜蜜素和安赛蜜：吃多了有多大危害？

甜蜜素和安赛蜜是食品添加剂中常用的甜味剂。虽然它们比糖的热量低得多，但是长期摄入过多会对人体造成危害。

甜蜜素的危害有多大？

甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸钠，在食品生产中常用的添加剂。它的甜度是蔗糖的30到40倍。如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

甜蜜素的过度摄入还会对人体造成致癌、致畸的影响。在食品中长期使用甜蜜素超标的最大使用量为0.65g/kg，而蜜饯的最大使用量为1.0g/kg，橙皮、李子、杨梅干的最大含量为8.0g/kg。长期过度食用甜蜜素会在人体内积累，对肝脏和神经系统造成损害。

安赛蜜对人体危害有多大？

安赛蜜是一种常用的无卡路里甜味剂，其甜度是蔗糖的200倍左右。安赛蜜会经过代谢变成苯胺，但苯胺在体内会积累且有致癌可能。因此，安赛蜜的使用量和含量都受到严格的限制。

长期食用安赛蜜超出允许的剂量会对人体造成中毒，引起头痛、失眠、胸痛、呕吐等症状。此外，安赛蜜还会引起疾病，如癫痫、哮喘、肥胖等。安赛蜜在体内可以累积，可能会对肝脏和肾脏造成损害。

如何减少甜蜜素和安赛蜜摄入？

虽然甜蜜素和安赛蜜的确是比糖的热量更低，但是长期摄入过多会对健康造成危害。为了减少甜蜜素和安赛蜜的摄入，可以采取以下措施：

• 尽可能少食用无糖、低糖、低卡路里的食品和饮料。
• 少吃加工食品。加工食品中含有大量的甜蜜素和安赛蜜，增加了危害的风险。
• 逐渐减少对甜食的需求，调整味觉，让自己习惯少甜食品。

总之，甜蜜素和安赛蜜是不可避免的食品添加物，在摄入的过程中要注意量的控制。如果发现身体出现不适，应及时就医，减少对身体的危害。