讯阳常识网家常红焖羊肉怎么做？
1、主料：羊肉500克、白萝卜1根。
2、辅料：葱3根、姜2块、蒜半头、花椒适量、冰糖1大块、豆瓣酱2汤匙、八角2个、香叶2片、桂皮1段、生抽2汤匙、老抽1汤匙、陈醋少许、黑胡椒少许、料酒2汤匙。
3、姜切片，葱切成葱段与葱花，蒜切片。
4、萝卜切块。
5、羊肉切块，冷水入锅，加入料酒、部分姜块、部分葱段煮沸后捞出洗净。
6、起油锅，将剩下的姜片、葱段、蒜、花椒炒出香味。
7、倒入羊肉翻炒。
8、下入豆瓣酱炒出红油后调入生抽、老抽、少许陈醋。
9、转入压力锅，或直接倒入适量清水，加入八角、香叶、桂皮、冰糖，再加入萝卜块大火煮沸后小火炖至羊肉酥烂。
10、起锅前撒上适量黑胡椒，调入适量盐，最后撒上葱花即可。
红烧羊肉家常做法最正宗的？
主料：带皮羊肉3000g 白萝卜300g 胡萝卜300g 盐适量 孜然粉3小勺 白胡椒粉3小勺 花椒一小撮
辅料：孜然一小撮 迷迭香少量 小茴香一小撮 桂皮2小片 八角2个 草果1个 小米椒12个 橙皮丝一小撮
辅料：山楂10片 姜4片 红枣6个 葡萄干一小把 黄酒2大勺 老抽2大勺 蒜蓉辣椒酱1大勺 白家火锅底料1大勺 多香果粉半小勺 腐竹4条 啤酒1瓶 大蒜1个 蒜叶(或香葱)1根
制作工艺：
1.羊肉先泡一泡，泡出血水，之后清洗干净，加入1小勺盐、1小勺孜然粉和1小勺白胡椒粉腌30分钟
2.烧一锅开水，加入羊肉煮一煮，煮出剩余的血水，再次清洗干净
3.现在开始准备香料了，有花椒、孜然、迷迭香、小茴香、桂皮、八角、草果、小米椒、橙皮、山楂片、姜片、红枣，葡萄干
4.锅中倒油烧热，加入花椒、孜然、迷迭香、小茴香、桂皮和八角炒出香味，之后捞出放入香料袋，除红枣、葡萄干和姜片以外的其他材料也放入香料袋中系紧。放入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油，之后下羊肉翻炒上色。炒好后加水漫过羊肉，加黄酒、老抽、蒜蓉辣椒酱、白家火锅底料、孜然粉2小勺、白胡椒粉2小勺、多香果粉、姜片、红枣、葡萄干和香料包大火烧开后开小火炖约1小时
5.1小时后加入盐、啤酒和蒜瓣，盖上锅盖，中火炖约40分钟
6.在炖的时候准备一下腐竹、胡萝卜和白萝卜
7.羊肉做的太多了，一顿吃不完，所以从锅中取出一半，加萝卜和腐竹，再加水，中火炖约40分钟至萝卜软烂，大火收汁即可。
怎么做好吃，山药砂锅焖羊肉的家常做法
- 主料羊肉600克 山药450克 胡萝卜60克辅料油适量 盐适量 料酒适量 冰糖适量 葱适量 姜适量 香叶适量 八角适量 桂皮适量青蒜适量 辣椒酱适量步骤1.准备好食材2.山药去皮，洗净切大块.胡萝卜洗净切条.待用。3.山羊肉解冻，用开水漂一下。4.锅里油热，放入羊肉5.加老抽煸炒上色，盛出。6.取砂锅，放入葱，姜，八角，桂皮，香叶，7.放入羊肉，加适量水8.加冰糖，9.加料酒10.加辣椒酱，11.大火煮开，小火焖40–50分钟。12.放入山药鱼胡萝卜13.稍微搅拌一下，大火煮开，小火焖煮至山药熟.14.加些盐煮3分钟，15.撒些青蒜即可。
香焖羊肉怎么做好吃，香焖羊肉的家常做法
- 用料 羊肉 酣稜丰谷莶咐奉栓斧兢 香料 料酒 柱候酱 水 香焖羊肉的做法 羊肉让店家砍小块，清洗备用烧开水放几滴料酒去腥，下羊肉烧开，再次冲洗干净待用。爆香料，一般去卖配料的地方老板都会给配好。加入羊肉、柱候酱、料酒、盐翻炒。加入适量的水烧开转压力锅30分钟，美味盛起。
黄焖羊肉家常做法，正宗黄焖羊肉怎么做
- 黄焖羊肉的做法步骤黄焖羊肉的做法步骤：1 11.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;黄焖羊肉的做法步骤：2 22.准备腌料;黄焖羊肉的做法步骤：3 33.倒入到有细密网格的布上,做料包;黄焖羊肉的做法步骤：4 44.扎紧料包;黄焖羊肉的做法步骤：5 55.开水焯一下,焯时到一些料酒;黄焖羊肉的做法步骤：6 66.盛出备用;黄焖羊肉的做法步骤：7 77.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;黄焖羊肉的做法步骤：8 88.两小时候盛出, 留汤备用;黄焖羊肉的做法步骤：9 99.焖羊肉时,开始准备配料,切洋发骸篡缴诂剂磋烯单楼芋块儿;黄焖羊肉的做法步骤：10 1010.手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡;黄焖羊肉的做法步骤：11 1111.煎洋芋快儿;黄焖羊肉的做法步骤：12 1212.切洋葱;黄焖羊肉的做法步骤：13 1313.蒜苗洗净切段;黄焖羊肉的做法步骤：14 1414.油烧热放入1勺郫县豆瓣(3勺油),炒出红油后,放入葱姜蒜片 干红辣椒 洋葱;黄焖羊肉的做法步骤：15 1515.放入焖好的羊排 生抽 老抽,黄酱,翻炒均匀,加入羊汤;黄焖羊肉的做法步骤：16 1616.倒入的羊汤末过所有的料;黄焖羊肉的做法步骤：17 1717.放入洋芋块儿;黄焖羊肉的做法步骤：18 1818.放冰糖;黄焖羊肉的做法步骤：19 1919.放手擀粉;黄焖羊肉的做法步骤：20 2020.放红辣椒 盐 黑胡椒粉 青蒜苗 后出锅.
红焖羊肉的家常做法视频 红焖羊肉怎么做好吃
- 电压力锅炖羊肉的家常做法大全 锅烧羊肉 菜谱简害场愤渡莅盗缝醛俯互介 色泽棕黄，味道鲜香 材料 主料：羊肉 辅料：葱，姜，甘草，香叶，花椒，陈皮，桂皮，砂仁，八角 调料：盐，料酒，酱油，白糖，香油，水淀粉，糖色 做法 1、将羊肉洗净，切成大块，放入高压锅中…
胡萝卜焖羊肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 把羊肉洗净切块，用开水焯过后捞出控水；葱、长涪拜皇之郝瓣酮抱捆姜洗净分别切成段、片；锅中放油烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入高汤，烧开后稍煮。把豆瓣酱的渣子捞净。再把羊肉、料酒、盐、味精、葱、姜一起下锅，烧开，转小火慢烧，待肉软烂，收浓汤汁即可。
秘制红焖羊肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 秘制红焖羊肉的家常做法食材用料羊里脊1斤,带些肥肉的中等土豆1个紫洋葱1个胡萝卜1个干香菇10余朵海米1小把香叶1片葱1段姜4片食用油2大勺红烧酱油2大勺黄酒2大勺啤酒1听（330ML)郫县豆瓣酱1大勺醋1勺盐适量1.先把干香菇和海米用清水冲洗一下后浸泡2.炉灶上做上半锅水，先将带点肥肉的养里脊肉切成大块，放入已经煮开的水中，水里加入一勺黄酒，煮三四分钟后捞出备用3.一个洋葱，一大半切成大块，余下的切成丝4.起锅，锅热后倒入油，煸炒洋葱丝，炒出香味后放入郫县豆瓣酱，炒酱的时候火要小，火大容易将辣酱炒糊5.辣酱炒出红油后将飞过水的羊肉块下入锅中翻炒，依次烹入酱油、料酒、醋翻炒6.大概炒三分钟后把羊肉从炒锅倒入炖锅中，放入已经泡软的香菇和海米7.放入切成大段的葱、大片的姜和香叶8.倒入一听啤酒和与啤酒等量的清水，煮开后中小火焖40分钟9.40分钟后将已经炖烂的葱、姜、香叶挑出来10.倒入切成滚刀大块的土豆和胡萝卜再炖15分钟11.土豆和胡萝卜炖至微烂时放入洋葱块12.最后放入泡软的枸杞再炖至5分钟即可出锅，出锅前尝一下味道，因为郫县豆瓣酱和酱油都有咸味，如果觉得够味就不用加盐了，味道欠的话就加一点盐
酱焖羊肉的做法，酱焖羊肉怎么做好吃，酱焖羊肉的家常
- 食材主料山羊肉1100g辅料油适量盐适量甜面酱100g清水700g料酒适量老抽适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量香叶适量步骤1.准备好食材2.羊肉用水洗净，放开水焯2分钟捞出漂净3.自动炒菜锅里放入大葱，姜，香叶，八角，桂皮4.放一调羹辣椒酱5.放100克甜面酱6.放料酒.盐，老抽7.放植物油，稍微搅拌一下8.放下羊肉9.放700克水.10.盖上锅盖，按”开关键”。11.按“肉“功能按键，启动自动烹饪程序.（大约58分钟）12.按”开关键”关掉电源，打开锅盖.13.搅拌均匀即可
焖羊肉怎么做好吃，啤酒焖羊肉的家常做法
- 主料羊肉600克 啤酒2瓶 青蒜适量 辅料盐适量 油适量籂福焚凰莳好锋瞳福困 生抽适量 老抽适量 大料适量 冰糖适量 姜蒜适量 啤酒焖羊肉的做法步骤1. 羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净2. 准备大料3. 青蒜切段4. 锅中放点油煸香大料5. 放入羊肉煸炒一会6. 放老抽、生抽7. 放冰糖8. 放盐9. 倒入啤酒，浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右10. 羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可小贴士啤酒一次性加足
羊肉焖饼子的家常做法大全怎么做好
- 羊肉焖饼子的做法1.面粉200克，温水130克加少许盐搅拌均匀和面，面和好后先醒15分钟在柔，就比较容易揉的很光滑2.柔光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保鲜膜盖上备用3.羊排洗干净控干水分，花椒、干辣椒、姜片、蒜洗干净备用，胡萝卜、土豆去皮切滚刀块泡清水里备用4.锅里倒植物油把白糖炒到出沫子，快冒烟的时候把羊排倒进去翻炒，翻炒均匀后把姜片、干辣子、花椒倒进锅里继续翻炒5.加少许酱油继续炒，炒出香味大概要十几分钟的样子6.锅里加水，一定要漫过羊肉在多一些的水7.大火烧开，中火把羊肉炖30分钟，把胡萝卜、土豆块和整瓣的蒜倒进锅里，加盐调味继续大火炖到胡萝卜、土豆块软烂8.胡萝卜和土豆炖好了，首先盛出一小碗的汤（我的碗大，其实是一小碗的量），把醒好的面剂子擀成薄饼，擀好的博饼特别薄哦，可以隐约看到饼下面面板的纹路9.把饼放在羊肉里，饼上面浇上少许我们提前盛出来的那小碗羊汤，一张熟了，在放第二张饼10.以此类推把我们的饼子都焖熟，先盛出羊肉和胡萝卜土豆块，在把焖熟的饼子切小块放在羊肉上，香喷喷的羊肉焖饼，连菜带饭一锅出了
焖烤羊肉的做法，焖烤羊肉怎么做好吃，焖烤羊肉的家常
- 材料主料：羊肉1000g；辅料：鸡蛋2个、面粉适量、孜然粉2大勺、盐2大勺、洋葱1个、辣椒粉1大勺焖烤羊肉1盐，孜然粉，辣椒粉加入一个鸡蛋混合均匀2洋葱切丁,和面粉都到如鸡蛋糊中3取一腌肉用的锅盆碗，放入羊肉，倒入调料，抓匀 腌制过夜4把羊肉表面的洋葱抖落,铺在烤架上5烤箱预热200C，烤制10min,关闭加热，用余温烘熟羊肉
