讯阳常识网发面饼的做法，发面饼怎么做又软又香？
材料杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙做法1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。2.发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟；3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，上面点上油酥（油酥不像油，可以涂得很均匀，所以在面皮上均匀点上一些就可以），最后撒上葱花；4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可以再重复一下，不好操作的话也可以就此停止，切成3-4段；5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始膨胀以后翻个面，继续加热2分钟，然后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小，饼的厚度来调整。小诀窍如果不用煎的方式，上锅蒸熟也可以，在锅开了以后蒸18-20分钟就应当差不多了。关火后等2-3分钟再掀锅盖。
材料前几天一个东北MM问我知道芝麻发面饼怎么做吗？就是里面一圈一圈芝麻的那种。那种饼我还真没吃过，不过应该和葱油发面饼的做法觉得东北的冬天是最有暖意的，外面寒风刺骨，房间里却热气腾腾的，晒着温暖的太阳，吃着鸡蛋糕，就着吊炉饼，那日子别提多惬意了。用料：面粉300克、发酵粉5克、白糖5克、温水150克左右（水温不要超过40度，用手试试和体温差不多就行了）做法：1、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时；2、将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡；3、将面团揉成长条形，切小段；4、用手将小面团压扁，擀成椭圆形，铺上一层葱油（葱花加盐加色拉油）；5、将椭圆形面片卷起来，绕一圈，压扁；6、锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点儿，盖上盖子，小火煎至底面金黄；7、翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可。
发面饼怎么做又软又香发面千层饼？
1、碗里倒入面粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克用筷子搅拌成絮状，再加入15毫升植物油，加入油和面可以使烙出的饼更柔软；
2、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大（发酵时间和放酵母的多少和环境温度的不同而不同，酵母放得多，环境温度高就发酵得越快，夏天一般需要发酵半小时左右。发酵完成后可以用手指戳面团，面团不回缩不塌陷则说明面团发酵得非常成功，如果面团回缩，则说明面团不够松弛，要继续静置）；
3、面团发酵好后用手揉搓排气；
卖不完的发面饼到了第二天怎么做和新鲜的一样
- 发面饼当天做的挺好，为什么隔了一夜就发硬
- 保鲜膜
我做的发面饼放凉后发硬有点咬时费劲是怎么回事
- 我做的发面饼放凉后发硬有点咬时费劲是怎么回事
- 放置的时间太久了，或者揉面时揉进的干面太多了。
电饼当里挺厚的那种发面饼怎么做？面要怎么发，放什么料。
- 怎么做才能使饼看起来挺厚又软？
- 你得先发面呀，面和的软一点，最好不用手和，只用筷子挑动，稀稀的（当然，不能太稀了，太稀了成面糊涂了。）和的时候放发酵粉（安琪牌的，超市有卖的），记得要加糖，以促进发酵，和好面，搁置暖和地方发酵，发好面后，就可以烙饼了。祝成功！
豆渣发面饼的家常做法大全怎么做好
- 豆渣发面饼的家常做法大全怎么做好
- 粗粮豆渣饼的做法1.豆渣内打入2个鸡蛋和切好的葱花2.搅拌均匀所有的材料，然后加入玉米面，要一点一点的加，一次加太袱罚递核郛姑店太锭咖多不容易搅拌均匀，且容易成块，搅拌到很粘稠的时候停止，加入盐、鸡精、少量的五香粉调味3.平底锅加入油，待油七八分热的时舀一勺豆渣面糊，并摊开4.煎一分钟左右可以小心翻面，煎的时候用中小火，这样颜色更加漂亮，不会导致外面糊了，里面还没有熟的情况，煎到两面金黄就可以盛盘享用啦 烹饪技巧1、玉米面和豆渣的比例大约是1:2；2、可以在豆渣饼里加入自己喜欢的蔬菜或者火腿，别有一番风味；3、煎的时候注意饼不要太大太薄，否则豆渣的延展性差，翻面的时候容易坏。
发面饼怎么做 电饼铛
- 发面饼怎么做 电饼铛
- 材料普通面粉、水、酵母、绿豆做法1、和面，放在温暖处至两倍大。2、分成若干个小面团松弛15分钟。3、裹入绿豆，擀成小圆饼。酣海丰剿莶济奉汐斧搂4、预热电饼铛，3-4分钟颜色变黄即可。
香葱发面饼的做法，油酥香葱发面饼怎么做好
- 香葱发面饼的做法，油酥香葱发面饼怎么做好
- 材料杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙做法1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。2.发面饼的做法：把面和好（水和干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟；3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，上面点上油酥（油酥不像油，可以涂得很均匀，所以在面皮上均匀点上一些就可以），最后撒上葱花；4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可以再重复一下，不好操作的话也可以就此停止，切成3-4段；5.在平底锅中放氦揣份废莓肚逢莎抚极少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始膨胀以后翻个面，继续加热2分钟，然后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就可以了。不过火候还是要看火力的大小，饼的厚度来调整。
花生馅的发面饼怎么做
- 花生馅的发面饼怎么做
- 材料高筋面粉300克，盐4克，酵母4克，牛奶120克，花生，盐，白糖做法1.混合面粉、盐、酵母、牛奶类材料揉成光滑的面团，进行发酵。2.将花生轻炒，不用大炒，花旦掸测赶爻非诧石超将生衣变色就可以；3.用料理机将花生带皮打碎，加入少许食盐、糖拌均；4.发好的面团分成150G一个；5.将面团用擀面杖擀成一个圆饼，在面饼上刷上一层花生油；6.将花生碎均匀的铺在面饼上；7.用叠被子的方法叠上;8.入电饼铛，一面煎至金黄时，翻面，煎出颜色后，加少许水至出锅;9.切块入盘;
爽口的火腿发面饼怎么做好吃又简单，做法
- 爽口的火腿发面饼怎么做好吃又简单，做法
- 主料青椒 火腿 鸡蛋 面粉 酵母 盐 虾粉 蚝油少许 青椒鸡蛋火腿发面饼（宝宝）的做法步骤1. 先发面，夏天发面很快，你只需提前四十分钟准备就好，室温发酵盖保鲜膜！大概100克面粉加1克的酵母，酵母先用温水泡好，然后慢慢加水用筷子搅拌没有干粉 在揉光滑 最后发酵2. 发酵期间拌馅 青椒切碎 鸡蛋打散 加一点水摊小块 火腿切小丁 加盐 虾粉和少许蚝油拌匀 可以加点油 不至于很干3. 面团发到两倍大小拿出来揉一会，揪成小剂子 擀成饼 不能太薄4. 像包包子一样把馅包起来5. 轻轻的擀成饼 别漏了6. 锅内放少许油 把饼放进去7. 一面金黄翻面沪粻高救薨嚼胳楔供盲8. 成品！因为是发面，面软软的宣宣的 宝贝很好咬 我家宝贝们2岁 很喜欢吃，里边的馅可以随便换哦
简单易做发面饼怎么做
- 简单易做发面饼怎么做
- 用料 面粉200克水100克酵母2克糖5克猪油或玉米油，葵花籽油5克步骤 1100克温水（大概35℃左右）加5克糖搅拌融化。步骤 2点击查看大图加2克酵母不用搅拌，静置5分钟。步骤 3点击查看大图加200克面粉5克油搅拌成絮状。步骤 4点击查看大图加2克酵母不用搅拌，点击查看大图揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵。
红豆发面饼的做法，红豆发面饼怎么做好吃，红豆
- 红豆发面饼的做法，红豆发面饼怎么做好吃，红豆
- 步骤1：将面粉里加入干酵母、白糖和成面团，在室温下，面团发酵后有很多的孔，说明发酵好了。步骤2：将发好的面团倒在面板籂顶焚雇莳概锋谁福京上，面板上提前撒些干面粉，将面团揉光滑后松弛20分钟。步骤3：将大的面团分割成小的面剂子揉圆松弛15分钟。步骤4：取一小面团压扁，擀圆，放上提前做好的红豆馅。步骤5：封口朝下，压扁些放在盖帘上盖上湿屉布防止吹干了，二次醒发40分钟。步骤6：不粘锅里倒入食用油，放入醒发好的红豆饼，小火烙至一面上色后再翻面。步骤7：烙至两面上色后就熟了。
