讯阳常识网乳鸽的营养功效
乳鸽肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质等营养物质，具有多重营养功效。
促进生长发育
乳鸽中的蛋白质含量高，且氨基酸组成比较完整，易于人体吸收，能够满足生长发育期儿童和青少年的蛋白质需求，促进身体健康发育。
增强免疫力
乳鸽含有多种维生素和微量元素，如维生素A、维生素E、铁、锌等，这些物质对人体免疫系统的功能有很好的保护作用，能够增强人体的免疫力，预防疾病。
美容养颜
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，能够刺激皮肤细胞增生，强化皮肤弹性，改善肌肤细腻度，有利于美容养颜。
降低胆固醇
乳鸽肉中的不饱和脂肪酸含量较高，具有降低血脂、降低胆固醇的作用，有利于保护心脑血管健康。
调节神经系统
乳鸽富含多种氨基酸，其中谷氨酸、天门冬氨酸等可促进神经细胞兴奋，对人体神经系统调节有帮助。
抗衰老
乳鸽的骨内含有一种叫做多肽的物质，具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓衰老过程。
禁忌
乳鸽虽然营养价值高，但也有一些禁忌，如胃溃疡、肝病、胆囊疾病等消化系统疾病患者应慎食。
鸽子的营养价值及功效
与乳鸽不同，鸽子肉中蛋白质、氨基酸含量较少，但仍有多种营养物质，有以下功效：
补血益气
鸽子肉性温，味甘，具有补中益气、滋补肾阴、养血补虚等功效，适宜体质虚弱、气血不足、病后体弱等人群食用。
润肺止咳
鸽子肉具有润肺止咳、清热解毒的功效，对于患有支气管炎、肺炎、咳嗽等疾病的人群具有一定的治疗作用。
清热解毒
鸽子肉中所含的多肽物质能够清除自由基、抑制体内氧化反应，具有一定的防癌、抗癌作用。
禁忌
对于痰湿、食积、腹泻等症状明显的人群，应尽量避免食用鸽子肉，以免加重病情。
结语
总的来说，乳鸽与鸽子肉都有着一定的营养价值和功效，但是不同的人群、不同的身体状况应该选择不同的食材搭配，合理搭配食用才能达到最佳的营养效果。
