讯阳常识网芦笋和竹笋有什么区别？
芦笋和竹笋是两种不同科属和种类的植物。芦笋是为百合科天门冬属多年生宿根草本植物石刁柏的嫩芽，是以其嫩茎为蔬菜进食。而竹笋为禾本科常绿植物竹的幼芽，其实属于竹子的幼芽也就称之为竹笋。
芦笋外形与竹笋外形有什么不同？
芦笋的形状一般为细长状，颜色为绿色和白色，尾部带花的一种蔬菜，形状与萝卜有点像，但是比萝卜要细长而苗条。而竹笋的形状为细长或粗矮状，浅黄色，不带花的一种蔬菜，通常外形略微弯曲，而且有一种棕色的外皮。
芦笋和竹笋的生长环境有什么不同？
芦笋一般集中生长在江苏徐州、山东菏泽等地，不适合在南方生长，在北方生长的更好。而竹笋一般生长在泥土较为坚硬的山林地带。
芦笋和竹笋的营养价值有什么不同？
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，营养丰富且口感清香。而竹笋含有一种白色的含氮物质，所以有一股独有的清香味，是非常健康又美味的一种食材。
芦笋和竹笋的植物种类有什么不同？
芦笋为直立草本，可高达1米，茎干平滑细长，外表颜色为绿色和白色，尾部带花，是天门冬科植物石刁柏的嫩芽，可供蔬菜食用。而竹笋则是禾本科竹亚科多年生常绿植物，是竹子的幼芽也就称之为竹笋，可分为春笋、冬笋、鞭笋。
