虾的八种做法?
下面是八种常见的虾的做法:
1. 红烧虾:将虾用油炸至金黄色,然后加入调味料(如生抽、老抽、糖、料酒等)和水,慢炖至汁浓即可。
2. 清蒸虾:将虾清洗干净,撒上一些姜丝和蒸鱼豉油,放入蒸锅蒸熟即可。这种做法保留了虾的原味,口感鲜嫩。
3. 干煸虾:将虾用干淀粉拍干水分后,放入热油中炸至变色,再加入葱姜蒜和辣椒爆炒,调入盐和糖,炒匀即可。
4. 麻辣虾:将虾用生抽、盐、料酒腌制片刻,然后用热油炒香姜蒜和干辣椒,加入豆瓣酱和花椒粉,炒匀后加入虾,炒熟即可。
5. 椒盐虾:将虾用干淀粉裹薄薄一层,放入热油中炸至金黄色,然后加入蒜末、小米椒和盐椒粉调味,翻炒均匀即可。
6. 虾炒饭:将虾剥壳去虾线,用蒜末和盐腌制片刻,然后炒熟备用。另外将米饭炒熟,加入蔬菜和调味料(如酱油、盐、胡椒粉等),最后加入虾翻炒均匀即可。
7. 虾仁炒西兰花:将虾剥壳去虾线,用生姜和盐腌制片刻,然后将西兰花焯水备用。加热炒锅,放入姜蒜爆炒,再加入虾翻炒片刻,最后加入西兰花和调味料(如盐、糖、鸡精等)快速翻炒均匀即可。
8. 虾仁炒面:将虾剥壳去虾线,用淀粉和盐腌制片刻,然后将面煮熟备用。加热炒锅,放入葱姜蒜和虾爆炒,再加入蔬菜和调味料(如盐、酱油、糖、鸡精等)炒匀,最后加入面翻炒均匀即可。
希望以上介绍对您有所帮助!
面条的做法大全,大虾面条怎么做好吃,如何做大虾
- 1.下油,把鸡护笭篙蝗蕻豪戈通恭坤蛋煎熟。锅里放水,煮开,下虾和花蛤,煮沸,再下面条,煮至八分熟,下青菜和鸡蛋,煮熟即可
家常锡纸烤大虾的做法大全,锡纸烤大虾怎么做好吃
- 步骤锡纸烤虾的做法步骤11.虾洗净剪去虾须备用锡纸烤虾的做法步骤22.洋葱部分切丁,部分切丝备用锡纸烤虾的做法步骤33.将洋葱丁放入碗里锡纸烤虾的做法步骤44.碗里继续放入蚝油,酱油,黄酒,适量盐和白糖锡纸烤虾的做法步骤55.再加入黑胡椒粉腌制10分钟后锡纸烤虾的做法步骤66.加入葡萄籽油继续腌制20分钟锡纸烤虾的做法步骤77.将锡纸折叠好锡纸烤虾的做法步骤88.底下铺层洋葱丝锡纸烤虾的做法步骤99.码好腌制好的虾锡纸烤虾的做法步骤1010.倒入腌制虾的酱汁锡纸烤虾的做法步骤1111.将锡纸折叠包好锡纸烤虾的做法步骤1212.放入预热200度的烤箱烤20分钟即可
青椒炒大虾的家常做法大全怎么做好
- 青椒炒大虾主料青椒115g大虾280g辅料油适量盐适量姜片适量料酒适量生抽适量蚝油适量白糖适量步骤1.材料:青椒、大虾(已清洗)、姜片2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3.放在案板上切成块,待用。4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。5.接着,下入已清洗好的大虾,加适量的料酒。6.翻炒翻炒。7.然后,合入切好的青椒翻炒翻炒。8.最后,加适量的生抽。9.加适量的蚝油。10.加适量的白糖。11.加适量的盐。12.调味炒匀,即成。13.出锅,装盘。小贴士家常菜,简单易做。
大虾馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料:虾仁150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量。做法:1、将瘦猪肉切成长宽0.4尝龚佰夹脂蝗拌伟饱连厘米的丁状,加上料酒、老抽酱油腌制30分钟2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁,加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。3、将韭菜切成末,加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀,和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。【鸡蛋虾仁饺子馅的做法】材料:肉馅500克,虾仁200克,鸡蛋1个,食盐一小匙,料酒一大匙,酱油适量,醋半小茶匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。做法:1、虾仁去虾线后洗干净,切成小段,和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀,加入一小匙料酒,继续搅拌,放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料,搅拌上劲。PS:如果在做的时候还想加入白菜一起的话,要注意白菜容易出水,因此先将肉馅搅拌上劲后,再加入白菜碎,搅拌均匀放入冰箱冷藏一会,等到包饺子的时候就不容易出水了。
家常懒人版油焖大虾的家常做法大全怎么做
- 懒人版油焖大虾的做法 孩畅粉堆莠瞪疯缺弗画 将虾须剪掉,洗净。葱、姜切成丝。加入正常炒菜的油量,葱姜虾一起倒入锅中煸炒下。虾变色后加入盐、白糖,加少量水保证不糊锅,小火将汤汁收干即可。
蛇瓜炒大虾怎么做,蛇瓜炒大虾的做法大全
- 主料蛇瓜1根大青虾8只辅料油适量盐适量葱乏姬催肯诎厩挫询旦墨姜蒜末适量生粉1小勺料酒1勺番茄酱1大勺蚝油1勺鸡精少许步骤蛇瓜炒大虾的做法步骤11.大青虾去头,剪去虾须,挑去虾线,洗净,备用;蛇瓜去皮,去瓤,切丝,备用。蛇瓜炒大虾的做法步骤22.在大青虾中放入适量的葱姜蒜末。蛇瓜炒大虾的做法步骤33.加料酒,去腥。蛇瓜炒大虾的做法步骤44.加少许盐。蛇瓜炒大虾的做法步骤55.加生粉。蛇瓜炒大虾的做法步骤66.拌匀,腌制十分钟。蛇瓜炒大虾的做法步骤77.热锅上油,将腌好的大青虾倒入。蛇瓜炒大虾的做法步骤88.大火炒至虾变色。蛇瓜炒大虾的做法步骤99.加蚝油,调色增鲜。蛇瓜炒大虾的做法步骤1010.加适量的热水和盐调味,盖锅,中小火六分钟。蛇瓜炒大虾的做法步骤1111.将烧入味的虾倒出,备用。蛇瓜炒大虾的做法步骤1212.另起油锅,倒入蛇瓜丝。蛇瓜炒大虾的做法步骤1313.大火炒软。蛇瓜炒大虾的做法步骤1414.将烧好的虾和汁倒入。蛇瓜炒大虾的做法步骤1515.大火炒匀,加少许鸡精,入味收汁,即可出锅。
椒盐大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料大虾1.个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒.2.葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜欢香料味的,或不喜欢放姜蒜的可不加)做法1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2怠功糙嘉孬黄茬萎长联分钟、夹出来大虾备用。3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。
两吃大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料海虾适量辅料鸡蛋适量面包适量调料花生油适量食盐适量味精适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量香油适量孩珐粉貉莠股疯瘫弗凯番茄酱适量芝麻适量白糖适量两吃大虾的做法1.虾洗净,剪去虾足触鞭,在虾脊背割一刀,取出沙线。2.将虾从中间一切两段, 头、尾部分两段备用。将虾尾部分择去腹节,留虾尾。3.鸡蛋青、蛋黄分别盛两小碗内待用。4.将虾肉崭成细茸盛碗内,加料酒、精盐、味精、姜米、鸡蛋青搅拌均匀。5.面包切长方N块。在每块一面抹上蛋黄,一端插上虾尾。6.再抹上虾泥,沾上芝麻待用。7.炒锅热油放葱姜蒜、虾头部分段煸炒,用手勺挤出虾脑,烹料酒,加少许精盐味精,加白糖、番茄酱煨靠入味、收汁。8.将靠好的虾头部分加香油后出锅,用筷子夹起摆放盘中间。9.炒锅热油,将面包虾托放入炸成金黄色,捞出码在虾头外围。
香炸大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 香炸大虾的做法1.鲜虾备用2.去皮,去内脏。3.放上葱。姜。盐。料酒。腌一下。4.配料备用5.加入配料,让虾沾满。6.油加热。7.放入腌好的大虾,炸至金黄。8.炸好的大虾。
清炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 清炒虾的做法步骤1虾泡在水中洗净备用。我买的时候特别新鲜,但在做的时候家里停电,所以没法做饭,只得放在那里看着它慢慢变得不那么新鲜了。2我把虾头去掉了,沥水备用3热锅缉旦光秆叱飞癸时含江冷油,油宽点,油热后放入姜蒜炒出香味后放入沥好水的虾大火爆炒4炒的虾变红后放入葱、盐、胡椒继续炒,加入一点水,略煮一下,让虾充分入味后转大火收汁,加入一点糖,味精和鸡精后拌匀后即可起锅