讯阳常识网玉米的特点及健康优势
玉米，又名青苞、稷米，是一种十分普遍的粮食作物。玉米的种类十分丰富，包括了玉米、甜玉米、蓝色玉米、紫色玉米等等，其中以玉米和甜玉米最为常见。
玉米中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。其中，玉米中的淀粉含量非常高，是玉米营养的主要来源，同时还含有一定的果糖、葡萄糖和蔗糖。
除此之外，玉米中还富含丰富的膳食纤维，对于肠胃消化和排便等方面都有很好的帮助。此外，玉米还富含叶黄素和玉米黄色素，具备一定的抗氧化作用，能够帮助预防心血管疾病和癌症的发生。
生吃玉米会中毒吗？
生吃玉米可能会中毒，这是因为玉米中可能会带有一些寄生虫和细菌，如果不经过烹煮等加工处理，就有可能会给人体带来健康风险。
生吃玉米还可能会导致消化不良，因为玉米中淀粉含量较高，如果没有经过加工处理，就可能会对人体的消化功能造成负担，引发腹胀、腹泻等不适症状。
如何处理后方可生吃玉米？
如果要食用生玉米，必须进行以下处理：
- 先将玉米皮和顶端的绒毛去掉，然后用流动的清水将玉米表面多余的泥沙洗净。
- 接着将玉米放入锅中加水煮沸，煮熟后再切成小块或者片状即可食用。
水果玉米可以生吃吗？
水果玉米是一种特别甜脆的品种，它是玉米中唯一适合生吃的一种，可以直接生吃或者榨汁食用。
相比较其他的玉米品种，水果玉米特别甜、特别脆，口感和口感十分出众，被称为“玉米之王”，在南方地区比较流行。此外，水果玉米中富含大量的果糖和葡萄糖，能够给人体带来丰富的能量。
结论
总的来说，玉米是一种非常常见但却非常健康营养的食物，但是生吃玉米并不是好选择，生的玉米可能带有很多寄生虫和细菌，容易给人体带来健康风险。如果要食用生玉米，必须进行必要的烹饪或者加工处理，否则容易导致口感不佳、消化不良等问题。
总体而言，玉米最好还是建议大家进行烹饪或者加工后再食用，这样不仅可以提高玉米的口感和食用性，还可以真正让玉米对人体产生营养价值与保健作用。
